Quels sont les avantages de cookeo recettes ?

Servez des plats hors du commun à vos convives en vous servant de cookeo qui se démarque par sa performance. En effet, vous n’avez pas besoin d’être expert en art culinaire pour sortir un repas digne de ce nom à vos invités. Vous pouvez même essayer des recettes qui ne sont pas habituelles telles que le gratin de chou-fleur. Vous savez certainement que ce légume n’est pas vraiment une source d’inspiration mais grâce à cookeo, vous découvrirez les saveurs dissimulées du chou-fleur lorsqu’il est cuit en gratin.

Dentiste

Cookeo recettes : expérimenter le gratin de chou-fleur

Pour réussir votre gratin de chou-fleur avec cookeo, mettez de côté 1 kg de chou-fleur et 20cl de crème liquide. Comme pour tous les gratins, ajoutez 150 de fromage râpé. Le gruyère reste la meilleure option. Il faut également une cuillérée à café de noix de muscade et 250ml d’eau à peu près. Bien entendu, n’oubliez pas le sel et le poivre.

L’avantage avec le gratin de chou-fleur est que vous pouvez utiliser les différentes parties de votre dispositif cookeo. De ce fait, commencez par ajouter de l’eau dans la cuve de votre cookeo et mettez le panier vapeur en place. Posez-y délicatement vos choux fleurs et laissez les cuirs pendant environ 5 minutes en optant pour la « cuisson sous-pression ». En attendant que ça cuise, vous pouvez de suite préchauffer le four à 210°C. Servez-vous alors d’un plat à gratin pour y placer les choux fleurs cuits. Versez la crème liquide et ajoutez votre noix de muscade râpée. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Pour finir, recouvrez le tout de fromage que vous aurez râpé au préalable et mettez votre plat au four pour un quart d’heure. Si vous voulez plus de goût, vous pouvez ajouter quelques dés de lardons et un peu de sauce béchamel.

Autres recettes cookeo : gratin de poireau à la vache qui rit

Vous aimez les légumes ? Dégustez-les passionnément avec Cookeo en optant par exemple pour un délicieux gratin de poireaux à la vache qui rit. C’est une recette simple mais qui sera gouteuse avec votre cookeo. Il vous suffira d’un kilo de poireaux bien frais et de 4 portions de fromage. En précisant que la vache qui rit est à l’honneur dans ce cas-là. Vous pouvez aussi ajouter 4 tranches de jambon et du gruyère. Pour l’assaisonnement, faites classique et optez pour du sel et du poivre. Pour avoir une sauce bien épaisse, préparez un peu de béchamel et réservez-là.

Commencez par laver et découper votre légume. Découpez aussi le jambon. Placez vos rondelles de poireau dans la cuve cookeo et ajoutez-y de l’eau. Additionnez le sel et le poivre. Réglez votre dispositif sur « cuisson sous pression » et laissez cuire les poireaux pendant 5 minutes. Une fois que c’est fait, égouttez vos poireaux et déposez les sur votre plat à gratin. Ajoutez vos portions de vache qui rit sur le dessus et terminez avec la crème fraiche. N’oubliez pas les morceaux de jambon. Pour finir, ajouter du gruyère râpé sur le tout. Il ne vous reste qu’à mettre le tout au four à 200°C pendant environ 10 minutes. A noter que ce plat se mange bien chaud.